エノキたっぷり中華卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エノキは３等分に切りほぐしておく。春雨は水で戻す。
- 2 鍋に*を煮立てエノキを入れる。春雨を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3 卵を溶きいれ、しょうが汁、こしょうで味を調え、ラー油を垂らし、ねぎを散らす。
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