じゃこと大豆、ピーマンの骨太炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ピーマンは細切りにしておく。
フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れ火を付けカリッとするまで炒めたら、大豆とピーマンを加える。 - 2 全体に油がなじむまで炒め、*で調味する。強火で水分を飛ばして仕上げ、最後に酢を垂らし全体になじませる。
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料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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