やみつきになる!ごまじゃこ レシピ・作り方

やみつきになる!ごまじゃこ
  • 約15分
  • 300円前後
Fumi’’
Fumi’’
じゃこやちりめん、なんでもOKです。うちではいろいろなメニューにアレンジして食します。

材料(4~10人分)

  • じゃこ 100g
  • ごま油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ごま 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンを火にかけ、ごま油を入れ、温まったらじゃこを入れる。
  2. 2 しばらくするとじゃこがはねてくるので、気を付けながら、炒る。
    カリカリがお好きな方はしっかり炒ってください。
  3. 3 ★の調味料を加え、水分が無くなるまでしっかり炒る。
  4. 4 最後にこまを加え、混ぜたらできあがり。
  5. 5 ごはんと一緒に、
    お茶漬けや、おにぎり、
    じゃこチーズトーストにしてもおいしいです。

きっかけ

ふりかけのじゃこではなく、無添加で作りたかったので。

おいしくなるコツ

しっかり水分をとばすこと。

  • レシピID:1100011896
  • 公開日:2016/01/27
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カテゴリ
ちりめんじゃこ
関連キーワード
じゃこ ふりかけ おちゃづけ トースト
料理名
ふりかけ
Fumi’’
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つくったよレポート(8件)

  • ちゃれこ
    ちゃれこ
    2022/08/15 08:01
    やみつきになる!ごまじゃこ
    ごはんのおともに。
    おいしくできました♪
  • 賛美ちゃん
    賛美ちゃん
    2022/05/29 09:15
    やみつきになる!ごまじゃこ
    ご飯の友!美味しくできました。レシピありがとうございます。
  • ユウヒハ
    ユウヒハ
    2022/01/22 15:03
    やみつきになる!ごまじゃこ
    リピ決定です。
    子供がこれだけで、お茶碗2杯のご飯食べてました^_^
    ありがとうございます。
  • あんころパイ
    あんころパイ
    2022/01/06 00:50
    やみつきになる!ごまじゃこ
    思ってたより簡単にできました。
    美味しく頂きました♪

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