野菜をしっかり取りましょう！ホウレンソウ炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ホウレンソウは洗って3～4cmに切ります。タマネギはお好みの厚さに薄切りに、人参は短冊切りにします。ブロックベーコンも、お好みの厚さに切ります。もやしはサッと洗っておきます。
- 2 中華鍋にサラダ油を入れ中火で熱します。ベーコンを入れ、炒めます。次に強火にして、タマネギ・人参を加え、9割火が通るまで炒めます。
- 3 タマネギ・人参にほぼ火が通ったら、もやしを投入し、サッと炒めます。次にホウレンソウを軸部分から入れ、サッと炒め合わせたあと、葉っぱ部分も入れて炒めます。
- 4 ホウレンソウに火が通ったら、鶏がらスープの素・しょうゆを入れ、味をつけます。濃い味が苦手な方は、しょうゆは小さじ1/2くらいでOKかもしれません。お好みで調整を☆
-
5
味見してみて足りなければ塩少々を加えて味を調えます。
味がOKであればブラックペッパーで仕上げます。 -
6
最後にとき卵か、そのまま卵を入れて、サッと混ぜたら完成です！！
ちなみに写真はとき卵で作ってます☆
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ホウレンソウの炒め物
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写真は卵一個使用です。
野菜に対しては少ない目になります。