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生姜たっぷり☆肉味噌ごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生姜たっぷり☆肉味噌ごはん
  • 300円前後

生姜・ねぎがたっぷりで体ぽかぽか。風邪予防にも!
レタスで包んで食べれば、簡単おもてなし料理☆

作り方

  • 1

    ごはん2合を炊く。
    (冷ごはんでもOK)

  • 2

    長ねぎ、生姜をみじん切りにする。

    赤唐辛子は種を取って、小口切り。
    (水につけてからだと切りやすい)

  • 3

    フライパンにサラダ油少々を熱し、生姜・鷹の爪を軽く炒め、豚ひき肉を加える。

  • 4

    豚ひき肉に火が通ったら長ねぎを加え、砂糖・味噌・酒・しょうゆを入れて、水分がとぶまで炒める。

  • 5

    炊きあがったごはんに混ぜ合わせたら、完成。

きっかけ

おいしい混ぜごはんが食べたくて。

おいしくなるコツ

生姜・長ねぎ・赤唐辛子はお好みの量で。
肉味噌は多めに作って冷凍しておくと便利。
チンすれば、いつでも手軽にごはんのおともになります。

レシピID: 1720000893

公開日:2011.02.15

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料理名
ごはん
料理用途
普段の料理 おもてなし

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