★骨付きスペアリブの煮込み★ レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
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1
土鍋に肉を入れます
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2
たっぷりの水を入れ
茹でます
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3
約15分沸騰させた状態です
灰汁や脂が浮いてきます
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4
一晩置いてみました
脂が白く固まるので
綺麗に取り除きます
まだ脂が気になる方は
手順３と４を繰り返してください
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5
肉を取り出してみると800ｇの肉が 正味592ｇになりました
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6
茹で汁を捨て 煮込み用調味料で約２０分煮込みます
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7
煮込めば 煮込むほど味がしみ込み美味しくなります
お好みの仕上がり具合で召し上がれ♪ -
8
２日目大根と卵を入れ
煮込みました
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- ★スペアリブの煮込み★
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脂っぽい物が苦手な方や 高齢者
カロリーダウンを心がけている方に(*^_^*)