白菜とベーコンのコンソメ炒め♪ レシピ・作り方

白菜とベーコンのコンソメ炒め♪
sundisk*
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あっさりとした白菜の炒め物です。
お野菜もりもり食べたくなったらどうぞ❤

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 白菜は3cmくらいのざく切り、ベーコンは短冊切りにします。その他冷蔵庫の残り野菜なんでもOKです。適当な大きさにカットします。(今回は人参とピーマンを加えました)
  2. 2 フライパンに油を注ぎ、人参など固くて火の通りにくい野菜、ベーコン、白菜の根っこ側を入れて強火で炒めます。
  3. 3 続けてピーマン、白菜の葉っぱ側の順に入れてどんどん炒めていきます。
    コンソメ、塩、胡椒をふりかけて炒めます。
    野菜が好みの固さになったらOKです。

きっかけ

ある材料で作りました。

おいしくなるコツ

白菜など水分の多い野菜の炒め物は、具材から水分が出るのを防ぎ出た水分が素早く蒸発するように、強火でがぁ~っと炒めちゃうのがいいです。

  • レシピID:1710009260
  • 公開日:2012/11/21
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カテゴリ
白菜
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つくったよレポート(4件)

  • chammup
    chammup
    2018/11/02 22:10
    白菜とベーコンのコンソメ炒め♪
    お弁当のおかずに作らせていたました!!人参が冷蔵庫の中に無かったのが残念でしたが、シンプルだけど、ご飯が進む味付けで美味しかったです♩次は人参ありでリベンジ!
  • 梨花*
    梨花*
    2016/05/19 19:34
    白菜とベーコンのコンソメ炒め♪
    冷蔵庫にあるもの、で、作れました!邯鄲で美味しいレシピをありがとうございました☆☆☆
  • しろいろまりも
    しろいろまりも
    2014/11/10 13:04
    白菜とベーコンのコンソメ炒め♪
    シンプルで美味しかったです。
  • らきおっち
    らきおっち
    2012/11/22 07:50
    白菜とベーコンのコンソメ炒め♪
    おはようsunちゃん(*^_^*)朝食のおかずに作らせてもらったよ♪朝からたくさん野菜食べられて、おいしいし◎よ☀ごちそう様でした~(^▽^)/

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