しいたけと豚挽き肉の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を梳いて炊飯器のスイッチオン。水加減は普通の炊飯時と同じでOK。

   

2. 2 しいたけは根をとり。柄はこまかく。傘は薄めに切ります。生姜はみじん切り。ニンジンは小さめの角切り。

   

3. 3 フライパンを中火にして、油を廻したら。ニンジンとひき肉を入れて炒めます。

   

4. 4 ひき肉に火が通ったら、しいたけを加え。弱火にして炒めます。

   

5. 5 しいたけに火が通ったら生姜を加え混ぜます。

   

6. 6 味醂と醤油を混ぜておきます。

   

7. 7 フライパンに加え。混ぜるように炒めます。

   

8. 8 全体に火が通ったら、火を止めて。しばらく余熱で調理します。

   

9. 9 炊き上がったご飯に加えます。

   

10. 10 白い部分が残らないように、よく混ぜます。しゃもじで切り、ひっくり返す。を交互に行うのがコツです。