材料費 ０円 骨せんべい レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 中アジの骨 ３匹分
- 薄力粉または片栗粉 小さじ１
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 中型のアジの中骨と腹骨をすきとったものをビニール袋に入れ、粉をまぶす。
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2
油を火にかけ温まらないうちにすぐ①を入れる。
そのまま弱火でゆっくりとあげる。
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3
時々返しながら８～１０分揚げ、全体がキツネ色になったら最後だけ火を強め、１０秒ほど揚げる。
- 4 器に盛り付け軽く塩を振る。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 揚げ物
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つくったよレポート（7件）
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おおら2012/06/25 21:55
今まで捨てていたのがもったいない!!子供が二人で完食です♪リピします(^-^) -
fuu-tann2011/09/29 16:49
さくらん厨房。様とのオンパレード(笑)またまた、失礼いたします(#^.^#)我が家もすっかり定番になっております。ブログで紹介してもしょろしいでしょうか(・・? -
さくらまこ。2011/08/17 03:11
またこんにちわ♪ 最近はこれが楽しくて鯵をさばいてますｗ 最後に強火で仕上げることでカリッとするのがわかるようになりました、今日もごちそうさまでした(´∀｀)ﾉ -
fuu-tann2011/04/27 20:37
再度の登場失礼いたします ^^; アジだけじゃなくてサバでも揚げちゃいました。サバの中骨は堅いので更にじっくり揚げました。もうすっかりお腹の中です(*^。^*)
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