子どもも食べてくれる！鮭の味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鮭は水で洗ってよくふく。
砂糖を全体にまぶし、40分ほどバットに入れて放置する。
そうすると塩よりも余計な水分が抜けます。 - 2 鮭をキッチンペーパーでふき、一口大に切る。
-
3
フライパンに油をしき、中火で鮭を炒める。
火が通ってきたら調味料を加え、弱火にして煮込む。 - 4 焦げないように注意しながらときどき裏返して、調味料にとろみがついてきたら完成です！
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もちろん生鮭でも◎