小松菜と油揚げとキノコの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 前の晩から、鍋に水、煮干し、昆布を入れておく。
- 2 小松菜は５センチくらいに切る。
-
3
1を中火にかけ、沸騰したら、煮干しと昆布を取り出し、冷凍きのこと刻み油揚げと小松菜を入れる。
※小松菜は最初は茎の部分を入れ、葉の部分は最後に入れるようにすると良いです - 4 具に火が通ったら、火を止める直前に味噌を入れ、完成！
- 5 お椀によそったら、健康のために純リンゴ酢とアマニ油（またはエゴマ油）を入れて食べています。
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