簡単！スパイスカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 250g
- 塩胡椒 少々
- プレーンヨーグルト 100g
- タマネギ 1個200g
- ニンニク 1かけ
- 生姜（なくてもOK） 1かけ
- 油 大さじ1
- トマト 1-2個150g
- カレー粉（※スパイスミックス） 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒する。
ビニール袋に入れ、プレーンヨーグルトをからめ、10分程度おく。
-
2
タマネギを縦に薄切り、ニンニクを横に薄切り、生姜をみじん切りにする。
-
3
フライパンに油をひき、タマネギ、ニンニク、生姜を入れ、5-6分炒める。
-
4
鶏肉をつけ汁ごと入れ、混ぜながら1-2分炒める。
-
5
トマトをざく切りにして、投入。
-
6
カレー粉（スパイスミックス:クミン小さじ1、コリアンダー小さじ1、ターメリック小さじ1）と塩をいれ、中火で5-6分煮る。
ご飯にかけて召し上がれ。
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