舞茸ディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸を刻む

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて弱火にかける。

   

3. 3 ニンニクの香りがでてきたら舞茸を入れて炒めます。

   

4. 4 きのこに油が馴染んだら白ワインを入れ、アルコール分と水分をしっかりとばし、塩、黒胡椒、ハーブソルトを入れ炒め和えし、火を止めます。

   

5. 5 きのこの粗熱がとれたら、ブレンダーでまぜ、更に、クリームチーズを加え撹拌する。

   

6. 6 滑らかになったら、器に入れて完成！