木綿豆腐入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐の水切りをしておく。
   玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 ボウルにひき肉と塩を入れ粘り気が出るまでこねる。
3. 3 玉ねぎ、木綿豆腐、胡椒を加えたらしっかり混ぜる。
4. 4 4-6等分にし、形を整えたら空気を抜く。
5. 5 フライパンに並べたら火をつけ中火で蓋をして両面焼く。
   竹串などでさし、透明な油が出てきたら完成。
6. 6 ★大根おろし、ポン酢が合う。
   ★ソースでも美味しい！