簡単なのに本格的な☆激ウマ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜を半分すりおろし、半分は千切りにしておく。
-
2
にんにくとネギをみじん切りにする。
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切っておく。 - 3 フライパンにごま油を熱し、すりおろした生姜とにんにくを入れ、炒める。
- 4 ひき肉を加え、よく火を通す。色が変わったら千切り生姜、ネギを入れ炒める。塩コショウで味を整えておく。
- 5 合わせ調味料をよく混ぜ、日が通った4に入れ、中火で3分ほど煮込む。
-
6
5に豆腐を入れ、5分ほど煮込む。
※この時崩れ気味の仕上がりにしたければ、かき混ぜ、豆腐の形を残したい場合はかき回さない！ - 7 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり！
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
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けいすけくん40712016/11/27 14:47
本格的な麻婆豆腐！
また作ります
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