香味野菜で大人の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お鍋にしゃぶしゃぶ用のお湯を沸かし料理酒を加えます。
- 2 お湯が湧いたら豚肉を加え、色が変わって火が通ったらザルに上げ、水で締めます。
- 3 新玉ねぎは薄く切り、水に5分程度さらします。
- 4 大葉は縦に半分に切り、くるくる巻いて千切りすると、きれいに千切りできます。
- 5 みょうがは細輪切りにします。
- 6 ボウルに茹でた豚肉、玉ねぎ、大葉、みょうがを入れ、ポン酢で和えます。
- 7 白ごまを最後に和えれば完成！
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味付けもポン酢で簡単！