★”ニラたっぷりの麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切り、軽く水を切っておく。
-
2
パプリカは食べやすい大きさに切る。
ニラも食べやすい長さに切る。 - 3 ＊の材料を混ぜておく。
-
4
鍋にごま油と生姜、にんにくを熱し香りがたったら
ひき肉を入れて炒める。 - 5 挽き肉の色が変わったらニラの茎のほうを入れてサッといため、続いて葉の方とパプリカ、豆腐を加えて炒める。
- 6 合わせておいた＊を入れて全体にまぜ火をとめる。
-
7
片栗粉を大さじ１の水で溶き、６に入れる。
再び中火弱めで火を付け、とろみが付いたら完成。
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やっぱおいしい！