☆彡鶏レバーの唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏レバー ２００ｇくらい
- 麺つゆ(濃縮) 大匙２
- 唐揚げ粉 適量
- サラダ油(揚げ用) 適量
作り方
-
1
レバーを食べやすい大きさに切る。
ハツは半分に開く。
中の血合いや周りの脂肪を取り除く。 - 2 １を水に１０分程度したして、洗って汚れをとり、ざるにあげる。
-
3
２をビニール袋に入れて麺つゆをくわえ、全体にいきわたらせ冷蔵庫に寝かして
下味をつける。 -
4
３をざるにあげて、余分な麺つゆをきる。
ビニール袋に唐揚げ粉を入れて、レバーを入れ全体にまぶす - 5 170度の揚げ油で衣がこんがりするまで揚げる。
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関連情報
- 料理名
- 鶏レバー 唐揚げ
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つくったよレポート（1件）
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Rio‘s backpack2024/02/12 16:06
カリカリにあがりました！
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自分流に作ってみました！