鶏レバー好きのための!!塩こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーを一口大に切って、血抜きする。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を熱してレバーを焼く。
   片面をしっかり焼いて裏返す。

   

3. 3 裏返すと水分が出てくるので、それが蒸発するまで焼く。
   ※焼いている間は血なまぐささMAXだが、焼き上がれば臭みはない。

   

4. 4 フライパンが焦げてくるが、気にせずに炒めて、塩こしょうする。
   完成!!
   好みでレモン汁をかけて食べてもいい。