ピーラー大根とほうれん草のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は長さ約１５ｃｍを縦半分に切ったものを使います。
皮を剥いてからピーラーを使って薄切りにする。
ピーラーの刃の入れ方で太さが変わりますが、お好みで。 - 2 塩ひとつまみを加えた熱湯で大根を３０秒ほど茹で、ザルにあけて水気をよく切る。
- 3 ウインナーは細切りに、ほうれん草は４～５ｃｍに切る。
-
4
フライパンに薄くオリーブオイルを熱してウインナーとほうれん草を炒める。
しんなりしたら茹でた大根を加えて、醤油、みりんを加えて混ぜながら水分を飛ばす。 - 5 仕上げにバターを加え、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
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- 料理名
- 薄切り大根とほうれん草の炒め物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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