鍋ひとつ、ルー不使用シチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉はひと口大、玉ねぎ・じゃがいも・にんじんも食べやすい大きさに切る。
（じゃがいもは2ｃｍ角・にんじんは１ｃｍ角を目安に）
セロリはみじん切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイルと「１」の材料全てを入れて、弱火で気長に炒めます。
じゃがいもが少し透き通ってきたらバターを加えさらに炒めます。
次に小麦粉も加え炒めます。 -
3
「２」にブイヨンを入れて中火にします。
沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
仕上げに牛乳を入れてなじませます。
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