エスニック風★サーモンのハニーマスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン ６切れ
- スティックブロッコリー （アスパラでも） ２本
- ★粒マスタード 小さじ１
- ★はちみつ 小さじ１
- ★ナンプラー （薄口しょうゆでも） 小さじ１/２
- ★白ワインビネガー 小さじ１/２
- ★コーヒー用ミルク ２個（１０ｍｌ）
作り方
-
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スティックブロッコリー（またはアスパラ）はピーラーで薄く皮を剥き、塩茹でしておく。
レンジで加熱しても。 - 2 ★の材料をよく混ぜてソースを作る。
- 3 ブロッコリーとサーモンも重ねてお皿に盛り付け、［２］のソースを添えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 関連キーワード
- 前菜 サーモン ハニーマスタード スティックブロッコリー
- 料理名
- スモークサーモンの前菜
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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