ピリ辛☆美味しい☆豆腐とナスの麻婆「丼」〜♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ● 長なすはヘタを取り洗って縦半分に切り分け〜それぞれ食べやすく斜め切りに〜♪
   
   ● ボールにたっぷり分量外の水を入れなすを浸け置きアクを抜く♪

   

2. 2 ● フライパンに麻婆豆腐の素（ ソース液・鶏挽肉入り ）をあけ〜水・サイコロ状に切り分けた豆腐・えのきを加え火にかける♪

   

3. 3 ● アク抜きしてあったなすをザルに上げ水を切る♪
   
   ● 深さのある器に平たく並べふんわりとラップ〜♪
   
   ● レンジ加熱☆
   
   600 W・3 分ほど

   

4. 4 ● 添付のトロミ粉を器に入れ分量外の水大さじ 2 で溶いておく♪
   
   ・乾燥ネギが含まれています♬

   

5. 5 ● フライパンになすを水分ごと加え入れかるく混ぜ合わせ加熱する♪
   
   ● トロミ液をもう一度混ぜ合わせ全体に回し入れる♪
   
   ● トロミが付くまで混ぜ合わせ〜加熱し火を止める♪

   

6. 6 ● ご飯半量ずつをそれぞれの器に盛り付ける♪
   
   ● なすと豆腐の麻婆を上からたっぷりかけたら〜ごま油を回しかける♪
   
   完成〜(*^^*)♬☆