すりゴマたっぷりウドのごま和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- すりごま 1袋 55g
- うど 3本
- 酢 アク抜き用 大さじ1×2回
- 味道楽 〜万能つゆ 大さじ1
- 甜菜糖 大さじ2
作り方
- 1 ウドは皮を剥き斜めにカットして、酢を入れたヒタヒタの水に入れてアク抜きをします。水は1度交換して10分ぐらい放置です。
- 2 1.を水切りしてボウルに入れ、すりごま・甜菜糖・味どうらくを入れて混ぜ合わせます。
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