五月菜と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 椎茸 大きめ 3枚
- 五月菜 2株
- かつおだし 小さじ2
- 味噌 大さじ2
- 水 4カップ
作り方
- 1 椎茸は厚めのスライス、五月菜はざく切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1.の材料を入れ一煮立ちしたら火を止めます。
- 3 2.に味噌とかつおだしを溶かし入れます。
きっかけ
旬の食材を使ってみました。
おいしくなるコツ
いつもより水多め、かつおだし2倍にして美味しい汁を味わえるようにしました。
- レシピID:1690017114
- 公開日:2021/03/28
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