豚すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけは下を切って食べやすいサイズに。

   

2. 2 エノキも下のところを切って捨てて、残りを食べやすいサイズに。

   

3. 3 白滝は洗って食べやすく切ります。

   

4. 4 白菜も一口サイズに切りよく水を切っておきます。
   豆腐も同じく。

   

5. 5 すき焼き用割下の100cc位を鍋に入れます。
   市販のものがなければ自分で作れます。写真の分量は甘さ控えめです。

   

6. 6 豚を1枚ずつ割下に入れ味をつけて行き別皿に出しておきます。火は8割位通っていれば良いです。硬くならないうちに出してください。

   

7. 7 白菜の硬い部分、柔らかい部分、他の具材、肉の順に入れて行きます。

   

8. 8 残りの割下を上から回しかけて火にかけて、蓋をして煮て出来上がり！