鶏ミンチと白菜の青じそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 青じその茎の部分を切り落とす
2. 2 白菜をフードプロセッサーでみじん切りにする
3. 3 ボウルに鶏ミンチとみじん切りにした白菜、塩を加えよく混ぜる

   

4. 4 3でできたタネを30等分にして、青じそで巻いていく。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、4を並べる。
   その際巻き終わりが下になるようにすること、焼き目がついてはがれにくくなります。
6. 6 加熱し始めて2分ほどたったら水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
7. 7 お皿に盛り付けてポン酢をかけたらできあがり♪