ひとくちジューシー、豚挽肉のズッキーニサンド レシピ・作り方

ひとくちジューシー、豚挽肉のズッキーニサンド
  • 約15分
  • 300円前後
世界のマルシェ
世界のマルシェ 楽天市場
たっぷりのオリーブオイルを吸い込んだズッキーニは絶品です。お肉もついて、ボリューミーに。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 みじん切りした玉ねぎ、挽肉、塩コショウ、ナツメグをボウルに入れて、手でよくこねて混ぜます。
  2. 2 ズッキーニは薄切りにし、プチトマトは半分に切っておきます。
  3. 3 2のズッキーニの半分に1の種を均等にのせます。
  4. 4 半量のズッキーニで蓋をし、全面に片栗粉をまぶします。
  5. 5 温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、両面に焦げ目が付くまで焼きます。
  6. 6 両面が焼けたら、プチトマトを入れて、すぐに白ワインビネガーを全体に注ぎ、すぐに蓋をしめます。1分ほど蒸し焼きにしたら、完成です。

きっかけ

大好きなズッキーニに、ボリュームをプラス。挽肉もズッキーニもジューシーなので、組み合わせてみました。

  • レシピID:1690010399
  • 公開日:2017/12/28

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カテゴリ
ズッキーニオリーブオイル豚ひき肉
料理名
ひとくちジューシー、豚挽肉のズッキーニサンド
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