里芋の黒ごまの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥き、一口大に切ります。ザルに入れ、塩でもみ→汚れ、ぬめりを流水で洗い流して、ザルにあげます。
油あげは熱湯で油ぬきをし、一口大の短冊切りにします。 -
2
人参は皮を剥き、一口大の乱切りにします。しめじは石づきを切り取り、ほぐしておきます。
さつま揚げは、短冊切りにします。
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3
鍋にごま油を熱し、しめじ→人参→里芋→さつま揚げ→油あげを炒めます。
（★）を加えて、10分煮ます。
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4
醤油を加えて、さらに5〜10分煮ます。
野菜が柔らかくなったら、黒すりごまを加えてざっくりと全体を混ぜます。
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5
お皿に盛ったら出来上がり♪
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ジョン・リーバス2017/01/23 23:23
こんにちは！メッチャ美味しい↑↑↑が、椎茸だったので（謝）、余計にリピしたいからポチしました❤・・❤ご馳走様でした！
レシピへのコメント
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です。