鶏むね肉とナスのスタミナ炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは食べやすい、ザク切りに切る。
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2
ナスは天地を落とし、乱切りにして水にさらしておく。
アクが抜けたら、ザルで水気をきっておく。
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3
鶏むね肉は、皮を剥いで食べやすい大きさに切っていく。
塩で下味をつけて、片栗粉を塗しておく。
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4
Aの調味料を全て入れて、混ぜ合わせておく。
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5
フライパンにごま油をひいて、ナスとキャベツを炒めていく。
炒めたら一旦お皿に取り出す。
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6
片栗粉をつけた、鶏むね肉を炒めていく。
両面に焼き色がついたら、一旦取り出しておいた、野菜を入れ一緒に炒める。
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7
４で合わせた調味料を入れて、良く混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら、完成です。
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猫又シェフ
はじめまして！！
旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^
野菜に含まれる栄養価や、美味しい食べ方などなど役立つ情報もご一緒に投稿しますので、ご参考にしていただけたら嬉しいです！
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しっかりとした味付けで、ご飯のおかずに相性ピッタリ♫