レンジ調理可◆玉ねぎしょうがポン酢（甘口） レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにします。
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2
小鍋に玉ねぎとみりんを入れて中火で煮立たせます。
玉ねぎの角が取れた辺りで火を止め、粉寒天とかつお節を加えます。
かつお節は手で揉んで細かくします。
寒天はダマなく溶かします。
-
3
粗熱が取れた辺りで○を入れて完成です。
しょうがは生しょうがをおろすならば1/3片をおろします。
味見して濃ければ適宜水を足してゆるめてください。
冷えると纏まりができてきます。 -
4
自分は玉ねぎの具合を目で見てやりたいので火にかけて作りましたが、レンジでもたぶん作れます。
玉ねぎ単体をラップして2分600W→取り出してみりんと混ぜて2分、後の工程は同一です。
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関連情報
しらゆきみゆ
＊短時間＆手抜き料理が増えました
＊前は豆知識や作業の理由を一緒に書いていましたが、
レシピ欄はシンプル＆コツは最後に、にします！
←徐々に再アップします
夫、小学生の長男、幼稚園児の次男の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、料理テクのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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塩気も抑えてあるので、ローストビーフやカツオのたたきにたっぷりと掛けていただきます。