☆そら豆　冷凍保存☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆のさやを剥きます。
   
   ※さやを剥くと1.2キロでした。

   

2. 2 黒い部分に包丁で切り込みを入れます。

   

3. 3 鍋に●水　●酒　●塩を入れ沸騰させます。沸騰したら　2のそら豆を入れ　3分茹でます。

   

4. 4 茹であがったら　ザルにあけ冷まします。冷めたら切り込みの反対がわをつまみ　中身を取り出します。

   

5. 5 4のそら豆を　キッチンペーパーで軽く押さえ水気を取ります。
   フリーザーバッグに入れ空気を抜き冷凍します。

   

6. 6 冷凍保存期間は約3週間です。
   
   自然解凍で塩を適量振っておつまみに！
   お好きな食材と一緒に炒めると　美味しく召し上がれます！