つめた〜い！茄子とカブのぶっかけ素麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぶとナスを乱切りにし、フライパンにサラダ油をしいて炒める。しんなりしてきたら白だしを加え、5分ほど煮詰める。冷蔵庫に入れてよく冷やす。
- 2 たっぷりのお湯を沸かし、素麺を3分茹でる。氷水でよく冷やす。
- 3 器に素麺とめんつゆと水を入れ、よく絡ませる。冷やしておいたナスをかぶを乗せ、鰹節と万能ネギを散らせば完成！
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