エリンギとキヌサヤをハンバーグの付け合わせに レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは縦に十文字切りし、5cmほどの長さに切ります。
   キヌサヤはヘタを取って、さっと湯がいてざるに取っておきます。

   

2. 2 ハンバーグを焼いた後フライパンに残った油を大さじ1杯程度残して拭き取ります。
3. 3 熱したフライパンにエリンギを入れ、中火でソテーします。
   時々裏返してあらゆる面を加熱します。
4. 4 キヌサヤをフライパンに追加し、混ぜ炒めます。
5. 5 エリンギとキヌサヤがしんなりしたら、火を止めます。
   オレガノ、塩、コショウを入れて、一混ぜしたら出来上がりです。