豚しゃぶサラダ簡易版 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶ用ロース肉 4枚
- カットサラダ 200g
- めんつゆ3倍 大さじ2
- 水 600cc
- 好みのドレッシング 大さじ1
作り方
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1
豚しゃぶ用ロース肉を茹でます。
水、めんつゆ、豚しゃぶ用ロース肉を入れて中火でひと煮立ち、弱火にして2分加熱、よくほぐします。
ザルを用意しておきます。
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2
火を潜らせた豚しゃぶ用ロース肉を汁ごとザルにあけてよく洗い、アクを落とします。
-
3
豚しゃぶ用ロース肉に
落としラップをして
冷蔵庫で1時間冷やします。
-
4
お皿にサラダと豚しゃぶを盛り付けて好みのドレッシングをかけます。
青じそ、ぽん酢など酸味が効いたフレーバーがおすすめです。
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- 料理名
- 豚しゃぶサラダ
汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
今できることを探しています。料理はいろんな人から教わったりレシピの本やサイトから覚えてアレンジしています。
基本的に僕のレシピは薄味で表記しています。薄いのは足せばいいですね。辛いのはどうしようもないです。とくに漬け物と煮物。
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つくったよレポート（1件）
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うめたよす2023/11/15 22:05
カット野菜の代わりにレタスとワカメを入れました美味しかったです
レシピへのコメント
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お総菜アレンジ。
調理時間に肉を冷やす時間は含みません。