玉子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎは
5mmの千切り。
筋に直角に切る
-
2
フライパンにたまねぎと★
（しょうゆ、酒、みりん、砂糖、粉末かつおだし、チューブしょうが、水）を全て入れて
中火で煮立たせる
-
3
煮立ったら落し蓋、蓋をして
たまねぎが透き通るまで煮込む。
弱火でおよそ10分。
-
4
たまごを溶いておく
-
5
たまねぎが煮えたら
卵液をおよそ1/3ずつ
回し入れる。
蓋をして弱火3分。
-
6
たまごが固まったら
ごはんにのせる。
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- 料理名
- 玉子丼
汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
今できることを探しています。料理はいろんな人から教わったりレシピの本やサイトから覚えてアレンジしています。
基本的に僕のレシピは薄味で表記しています。薄いのは足せばいいですね。辛いのはどうしようもないです。とくに漬け物と煮物。
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