サーモンのムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
岩手県産の琥珀サーモン
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2
サーモンの切り身に塩こしょうし、冷蔵庫で１０分寝かせる
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3
サーモンを冷蔵庫から出し、小麦粉をまぶす
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4
フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、フライパンが温まったらサーモンを入れ片面に軽く焦げ目がついたらひっくり返す。裏面も同様
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5
フライパンにバターを入れやや強火にしてバターの香りをつけます
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