にんじんとブルーベリージャムのカラフルマリネ レシピ・作り方

にんじんとブルーベリージャムのカラフルマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
ベジポックル
ベジポックル
ジャムの甘味でスウィーツのようなにんじんマリネです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじんは皮をむき、長さ5cmの千切りにします。
  2. 2 ブルーベリージャム、酢、オリーブオイル、塩を混ぜます。
    1.のにんじんを加えて和え、20分ほど味をなじませます。

きっかけ

愛知県大府市の伝統野菜「木の山五寸にんじん」を使った料理を作りたくて。

おいしくなるコツ

時間があれば、ひと晩しっかりなじませると美味しいです。冷蔵庫で5日ほど保存可能です。 甘味が欲しい場合は、はちみつを加えてください。

  • レシピID:1670025343
  • 公開日:2021/12/15
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