【ホットクック】コンソメ不要!じゃがいもポタージュ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ★玉ねぎ 1個
- ★じゃがいも 2個
- 水 ★の重量の半量
- 豆乳(無調整/調整豆乳どちらも可) 水と同量
- 塩 ★の2倍量の0.5%
- お好みで乾燥パセリ 4つまみ
作り方
-
1
玉ねぎとじゃがいもは1cm角程度に切っておく。
※みじん切りでなくて大丈夫です。 - 2 ホットクックの内釜に、★と水、塩を入れる。
- 3 ホットクックの自動メニュー「じゃがいものポタージュ」を選択しスイッチを入れる。
- 4 ホットクックが豆乳を入れるタイミングを教えてくれるので、豆乳を加える。(だいたい完成の6分前ぐらい)
- 5 お好みで盛り付け後にパセリを散らす。
きっかけ
冷蔵庫の在庫一掃に作ってみたら美味しくて。何回もリピしている自慢のレシピです。
おいしくなるコツ
・牛乳だと濃厚に、豆乳だとあっさりの仕上がりです。 ・我が家は冷凍コーンを入れる時もあります。コーンはしっかり粒のまま形が残ります。
- レシピID:1670024393
- 公開日:2021/08/11
関連情報
- 料理名
- じゃがいものポタージュ
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みじん切り不要!
ホットクックひとつで簡単ポタージュ♫
調味料は塩だけなので、健康にもいいです。
牛乳でも作れます。