【脱淡白！】さわらの揚げない竜田揚げ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さわらは骨抜きをし、食べやすい大きさにカットする。
※揚げ焼きすると縮むので完成イメージより大きめがベター。 -
2
ポリ袋に切ったさわらと⭐︎を入れ、優しく揉み込む。
さわらは身が崩れやすいので、優しく揉まないと身がボロボロに…。
袋の口を縛り、冷蔵庫で15分程度寝かせる。 -
3
ポリ袋の口を開け、片栗粉をまぶす。
ポリ袋の中でまぶしてしまえば後片付けも楽です。
※使用後のポリ袋は生ゴミ入れに活用！ -
4
フライパンに油を敷き、皮目から揚げ焼きする。
身の色が2/3ほど火が通り白くなったら裏返してさらに揚げ焼きする。
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- 料理名
- さわらの竜田揚げ風
いと@てぬき部
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我が家のホットクックは2.4ℓです。毎日ヘビロテ中！
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yuwa2021/12/04 04:13
弁当にもピッタリ!
美味しいです
レシピありがとうございます!!
レシピへのコメント
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淡白なさわらもガッツリ味にするとみんなのお箸が進みます。
骨抜きは面倒だけど試す価値あり⭐︎