カリカリ皮の照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 ３枚
- 塩コショウ ６ふり
- 醤油、酒、砂糖 各大さじ２
- 油 大さじ１
- おろしにんにく、しょうが 各小さじ１
作り方
- 1 鶏肉の筋を切って塩コショウをする
- 2 フライパンを強火で熱し皮面から焼いていく
- 3 両面カリッと焼いたら余分な油を除き残りの材料を加えて軽く煮絡める
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