マジ旨！！ふっくら極厚厚焼き鯖寿司 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
暖かいご飯と、すし酢を合わせ、切るように混ぜ、冷ます。
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2
鯖を３枚におろし、小骨を取り除いた後、裏表に塩をまぶす。
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3
グリルで香ばしく焼く。
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4
こんがり香ばしく焼けました♡
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5
巻きすの上にラップをおく。
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6
鯖の皮目を下側にして置く。
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7
大葉の裏側を上にし、鯖の上に置く。
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8
酢飯１５０gを大葉の上に置く。
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9
ラップ上下を中央へ巻く。
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10
両サイドも中央へ折る。
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11
巻きすで巻く。
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12
ラップがたるむので、巻き直す。
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13
キレイに巻けました♡
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14
冷蔵庫で冷やす。
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15
ラップをしたまま好みの厚さにカット。
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16
ラップを外しお皿に並べる。
完成です♡
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関連情報
- 料理名
- 鯖寿司
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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とてもじゃないけど買えません( ´-｀)
家で作るとご立派な焼き鯖寿司２本も巻けちゃいます！