おろし玉ねぎで☆てりてり豚つくね レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはすりおろして軽く水分を切る。卵は割りほぐす。干し椎茸は水で戻してみじん切りに。
- 2 ひき肉と１を混ぜる。ハンバーグのようには捏ねないで、手で下からすくう様に混ぜていきます。軽く塩胡椒して全体をなじませる。
- 3 そのまましばらく放置して、汁気を肉に吸わせます。等分して形成します。結構ユルいですが、あまり気にしないで。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、３を焼きます。片面焼いたらひっくり返して蓋をして蒸し焼き。
- 5 いい感じに焼き汁が出てきたところに、醤油とみりんを合わせたものを加え、お肉に絡めるように焼いたら出来上がり。
- 6 大葉をトッピングして、卵黄をつけながら頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- 豚肉のつくね
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
↓ブログではふたりの楽しい日常と日々のレシピ、裏技を公開中！
http://cocoangela.blog68.fc2.com/
COCO's ゆるりん２人暮らし
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
