ぶり大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
沸騰した水に酒を入れてその中にブリあらをさっとくぐらせる
- 2 冷水に取って流水で血合い、うろこを処理する。
- 3 大根、しょうが、を水がかぶうるより少し多目にいれ、砂糖、みりんを入れて１０分ぐらい火にかける。
-
4
大根に火が通ったら、ぶり、醤油を入れて落し蓋をして中火でことこと煮る。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
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スーパーまんたろう2012/10/30 13:42
材料の書き方がすごく分かりやすくて、おいしくて最高！
一晩おいたら、もっとすっごく美味しなりました！
ありがとうございました！
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