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お手軽!白菜も使ってマーボー春雨 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 合いびきミンチ(または豚ミンチ)

    200g

  • 乾燥春雨

    40g

  • 白菜

    3枚

  • ●オイスターソース

    大1

  • ●中華スープの素(粉末)

    大1

  • ●ゴマ油

    大1

  • ●みりん

    大1

  • ●トウバンジャン

    大1

  • ●片栗粉

    大1

  • ●水

    200cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽!白菜も使ってマーボー春雨
  • 300円前後

たっぷり作ってもあっという間になくなってしまいます。

作り方

  • 1

    白菜を食べやすい大きに切り、芯から先にサラダ油でしんなりするまで炒め、残りの葉の部分も入れて炒める。
    ★深めのフライパンを使うことをおすすめします。

  • 2

    一旦火を止め●の材料を投入し、火をつける前に片栗粉をフライパンの中で溶いておく。ミンチ、乾燥春雨も乾燥のまま投入。

  • 3

    強めの中火にし、約3~5分お好みの春雨のやわらかさになり、とろみもついたら完成。

きっかけ

たくさんある白菜を消費したくて。

おいしくなるコツ

調味料、ミンチ、乾燥春雨に一気に火を通すのでかなりの時短になります。

レシピID: 1670006898

公開日:2012.02.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.04.15

    白菜もたくさん食べられて美味しかったです。春雨好きなので喜んで食べてくれました。ありがとうございました☆

    参考にしてくださって嬉しいです!ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.01.09

    とっても美味しかったです(灬ºωº灬)♡
    レシピありがとうございます★彡

    参考にして下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.09.12

    ご飯に良く合って、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

    白菜がまだちょっとお高い時期ですが。作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます!とろーりおいしそうですね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マーボー春雨
料理用途
普段の料理

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