基本の大根の洋風煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- 鶏ガラスープ 小さじ1（粉末）
- 酒・醤油・みりん 本文参照
作り方
- 1 大根は３センチの厚さにカットしてからくるりと皮をむく。
- 2 圧力鍋に大根とかぶるくらいの水を入れます。水の量８に対して醤油1、酒0.5、みりん0.5の量になるように加え、鶏ガラスープの素も加えて火にかけます。
- 3 加圧３～４分の後、圧力が抜けるまで自然冷却。その後様子を見ながら煮て下さい。煮汁に大根の旨味が感じられるくらいで火を止めます。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 関連キーワード
- 大根 キューピー具のソース 時短 圧力鍋
- 料理名
- 大根の洋風煮
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
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画像は茹でたアスパラとキューピーの具のソース「うまみ肉味噌風」でトッピングしたものです。