ルー不要！トマト缶でビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ホールトマト缶 １缶
- 缶ビール（３５０ml） １缶
- 牛肉（切り落とし、細切れ） １５０～２００g
- 玉ねぎ １個
- にんじん １本
- コンソメ顆粒 大２
- オイスターソース 大２
- 砂糖 大１
作り方
- 1 鍋にサラダ油を敷き、牛肉を色が変わるまで炒める。
- 2 食べやすい大きさに切った野菜も入れ、ビールを入れる。沸騰するまで強火で煮る。
- 3 トマト缶も全て入れ、足りなければひたひたまで水を入れ●の調味料も入れる。沸騰したら弱火にし、蓋をせず２０～３０分煮込む。
- 4 野菜がやわらかくなったら完成。
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- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- ビーフシチュー
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ＨＩＹＯＳＩ2011/10/26 11:34
ビールを１缶入れるのに少し勇気がいりましたがとてもとてもおいしかったです♪
ありがとうございました。
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