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タレを買わないでできる!焼き鳥 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タレを買わないでできる!焼き鳥
  • 500円前後

市販の焼き鳥のタレが家にある調味料でできるんです。

作り方

  • 1

    しょうがは皮つきのまま薄切り、にんにくは包丁でたたきつぶす。

  • 2

    鍋に●の調味料と①を入れ煮立たせる。沸騰したら弱火にし、約10~15分煮る。

  • 3

    鶏肉を一口大に切り、ネギは4cm長さに切りそろえる。

  • 4

    フライパンに油を熱し、③を焼き色がつくまで両面焼く。

  • 5

    焼いた鶏とネギに、②で作ったタレを大さじ2~3杯からめてできあがり。

  • 6

    残ったタレは焼き鶏丼にしてごはんにかけたり、冷蔵保存できます。

きっかけ

家にある調味料でタレを作れるので。

おいしくなるコツ

鶏は弱めの中火で中までよく焼いてください。

レシピID: 1670001563

公開日:2011.03.25

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料理名
焼き鳥
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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