圧力鍋で!鶏もも肉と大根の煮物* レシピ・作り方

圧力鍋で!鶏もも肉と大根の煮物*
  • 約30分
黒豆2810
黒豆2810
圧力鍋に材料入れて圧をかけるだけ♪
ちょっとの豆板醤がコクが出てご飯が進みます◎

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 1/2本
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○和風だしの素 小さじ1
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○生姜チューブ 3㎝くらい
  • ○にんにくチューブ 3㎝くらい

作り方

  1. 1 大根はいちょう切り、鶏もも肉は一口サイズに切る。
    圧力鍋にいれて、○の調味料+水で200mlに計量したものを入れる。この時材料が浸るようにする。足りなければ水を追加して下さい。
  2. 2 圧をかけて、余熱調理する。
    (うちは活力鍋の為、オモリが振れてからすぐ火を止めてます。)
    圧が抜けたら少し煮詰めて、お好みで水菜やネギや七味を添えてて完成!

きっかけ

ちょっとこってりの味付けの煮物が食べたかったから◎

おいしくなるコツ

大根は余裕があれば、米粒と下ゆでしておくとえぐみがとれて更に美味しいです◎

  • レシピID:1660010353
  • 公開日:2019/01/28
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