ふわふわのレンコン豆腐団子 レシピ・作り方

ふわふわのレンコン豆腐団子
  • 約30分
  • 500円前後
クルクルほっぺ
クルクルほっぺ
京都の豆腐屋さんに教えてもらったレシピです♪
レンジで調理するから簡単☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 れんこんは皮をむき、すりおろす。豆腐はザルで水を切った後、手でつぶす。
  2. 2 ボウルに①と、ひき肉・ねぎ・しょうゆ・塩・片栗粉を入れ、粘りが出るまでよくねり混ぜる。
  3. 3 一口大に丸めて、ごま油(分量外)をぬった耐熱皿に間をあけて並べる。
  4. 4 ラップをかけ、レンジ強で約15分加熱する。
  5. 5 からしを乗せ、ポン酢につけて食べてください。

きっかけ

京都の豆腐屋さんに教えてもらったよ☆

おいしくなるコツ

鶏ひき肉を豚ひき肉にしてもおいしいです♪

  • レシピID:1660003002
  • 公開日:2012/05/05

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 肉だんご 簡単 レンジ
料理名
肉団子
クルクルほっぺ
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つくったよレポート(23件)

  • ももっくま
    ももっくま
    2021/02/17 18:19
    ふわふわのレンコン豆腐団子
    美味しかったです。
  • yonyon09274159
    yonyon09274159
    2021/01/18 06:58
    ふわふわのレンコン豆腐団子
    ふわふわで美味しかったです。
  • もろこけた
    もろこけた
    2020/11/12 20:46
    ふわふわのレンコン豆腐団子
    レンコン擦るのに少し時間かかってしまいましたが、めっちゃフワフワで美味しかったです。
    何回かに分けてレンジにかけたので、5分位でOKでした。
  • mof
    mof
    2020/01/28 20:43
    ふわふわのレンコン豆腐団子
    簡単に作れました!早速、お鍋にも入れてみました。
    リピートしたい一品です☺︎

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 8 件)
  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2013.01.21 18:44

    わぁ☆なんて光栄な事!!
    ステキな報告ありがとうございます!
    さっそくチェックしてみます♪
    これからも皆様に愛されるレシピを作り続けていきたいと思いますので
    よろしくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.01.21 15:19

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
    コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
    クルクルほっぺさんのコチラのレシピがノミネートされました!

    ◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」    :1/21~1/25 放送分
    ◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ :1/21 更新分
    にて、コチラのレシピが取り上げられます。

    ▼「ステキ♪キッチン教室」ページ ・番組の詳細情報は↓からチェック▼
     http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

    ぜひチェックしてみて下さい♪
    今後ともよろしくお願いします。

  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2012.12.04 09:31

    tabinodonburiさんこんにちは☆
    とっても嬉しいお祝いメッセージありがとうございます(pq*´꒳`*)♥♥*。
    またtabinodonburiさんのページにもお邪魔しに行きまぁす(。◕‿◕。)♥

  • しの&
    しの&
    2012.12.04 06:52

    クルクルほっぺさん
    さすがです~。
    ピックアップレシピ掲載、おめでとうございます♪
    いつも美味しいレシピ参考にさせて頂いてます。
    これからもステキレシピをお届け下さいね。

  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2012.12.03 16:55

    まめちゃんこんにちわーd(*´∀`*)b
    ピックアップレシピに載せてもらえるなんて超超嬉しい(*≧ω≦)キャハ
    相変わらず“簡単”から抜け出せないでいるわたし~♪
    こんなズボラな私に嬉しいコメントもらえるなんてシアワセだわぁ☆
    まめちゃん、いつもありがとぉぉぉぉぉぉヾ(≧∇≦*)〃

  • まめもにお
    まめもにお
    2012.12.03 16:22

    クルクルほっぺさん、こんにちわ♪

    ピックアップレシピ☆おめでとうございます
    ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

    豆腐でふわふわ♥蓮根でシャキシャキ☆
    素晴らしいアイデアですね ヽ(*´∀`)/
    レンチンっていうのも、私にぴったり☆
    とっても美味しそうです (● ̄ρ ̄●) ジュルリ♪

    これからも愛情たっぷりレシピを、
    楽しみにしていますね〜 ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2012.11.30 16:02

    なんて嬉しい事なんでしょぉぉぉぉヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
    1人でも多くのみなさまに自分のレシピを見ていただけるだけで光栄です☆
    ありがとうございます。+.゚ヽ(o´∀`)ノ゚.+。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.11.30 14:34

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月3日(月)に、
    クルクルほっぺさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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